Keharumannya, seperti tangan yang tak terlihat, dengan lembut menempel di hidung semua orang, membuat mereka tanpa sadar mabuk karenanya.
Mengikuti aromanya, semua orang menemukan seorang gadis dengan rambut pirang panjang berdiri tegak di depan meja memasak.
Rambut emas panjangnya.
Itu mengalir ke bahunya seperti air terjun.
Di bawah cahaya, itu berkilauan dengan kilau menawan.
Dalam waktu singkat, Eggs Benedict yang baru dipanggang sudah siap.
Jika dilihat lebih dekat, Eggs Benedict yang baru dipanggang menyerupai sebuah karya seni yang bagus.
Saus Hollandaise emas, sehalus sutra, melapisi telur rebus secara merata. Kuning telur rebusnya sedikit bergetar, seperti permata yang mempesona, memancarkan kilau yang memikat.
Dipasangkan dengan muffin Inggris yang renyah dan ham yang empuk, hidangannya berwarna-warni dan berlapis-lapis, membuatnya tak tertahankan.
pada saat yang sama.
Di sampingnya, Alice dengan hati-hati meletakkan telur rebus, dipotong menjadi dua, di etalase.
Gerakannya ringan dan anggun.
Setelah memasukkan telur rebus ke dalam air, dia akhirnya menoleh untuk melihat ke arah Erina, senyum cerah menyebar di wajahnya:
Suatu kebetulan!
"Aku tidak percaya kita bisa bertemu lagi secepat ini, Erina."
Dengarkan suara familiar ini.
Erina tercengang. Dia menatap penampilan lucu Alice Nakiri dan emosi kompleks muncul di hatinya.
"kenapa kamu lagi?"
Erina mengerutkan kening, nadanya diwarnai ketidakberdayaan dan keterkejutan.
Namun Alice, tampaknya tidak mempermasalahkan reaksi Erina sama sekali. Dia memiringkan kepalanya sedikit dan berkata sambil bercanda, "Menurutmu siapa yang akan menyelesaikan tes lebih cepat kali ini?"
"Erina."
“Itu benar.”
"Kali ini, aku sudah menyiapkan sarapan yang super enak~"
Setelah dia selesai berbicara, dia sengaja mengedipkan mata, wajahnya penuh percaya diri.
Erina mendengus dan menjawab, "Aku tidak akan kalah darimu. Sarapan yang aku siapkan kali ini pasti akan dipuji oleh para penguji."
telur!
Bahan-bahan yang terlihat biasa-biasa saja ini sebenarnya merupakan landasan cemerlang dalam dunia kuliner.
Ini seperti jack-of-all-trade.
Itu bisa bersinar terang di panggung semua jenis masakan.
Di dunia masakan Tiongkok yang luas, telur sering menjadi tamu dalam resep sehari-hari.
Baik itu telur orak-arik yang halus dan empuk dengan tomat, telur kukus yang empuk dan harum, atau nasi goreng yang berwarna keemasan dan renyah, semuanya sangat diperlukan.
Aroma telur yang kaya berpadu sempurna dengan sayur dan nasi, membangkitkan cita rasa rumah dalam ingatan banyak orang.
Dalam masakan Jepang.
Telur juga menempati tempat yang penting.
Tamagoyaki, hidangan klasik Jepang, menghadirkan kekayaan dan manisnya telur secara maksimal.
Kulit telurnya yang setipis sayap jangkrik berlapis-lapis, bertekstur lembut dan kenyal. Rasa manis dan asinnya perlahan menyebar di ujung lidah, meninggalkan sisa rasa yang tertinggal.
Lalu ada onsen tamago (telur rebus), dengan putih telurnya yang agak padat dan kuning telurnya yang halus seperti sutra. Dengan ditusuk lembut, kuning emas perlahan mengalir keluar, dan saat dipadukan dengan sashimi empuk atau nasi panas yang mengepul, akan langsung meningkatkan profil rasa seluruh hidangan.
Dalam masakan Korea, telur seringkali disajikan dengan cara yang unik.
Nasi omelet ala Korea menyajikan nasi goreng yang dibalut dengan krep telur berwarna keemasan yang menggoda, lalu ditaburi saus tomat asam manis, sehingga menghasilkan warna cerah dan kaya rasa.
Cobalah.
Kulit telurnya lembut dan halus.
Nasi gorengnya harum sekali.
Dan rasa manis dan asam dari sausnya...
Rasa-rasanya terjalin di mulut, menciptakan simfoni rasa yang indah.
Di bidang masakan Barat.
Telur adalah bahan utama yang sangat diperlukan.
Dari souffle pencuci mulut Prancis yang lembut hingga telur goreng dan orak-arik untuk sarapan ala Amerika, telur menawarkan beragam rasa dan tekstur yang unik.
Semua ini menambah pesona unik pada masakan Barat.
Namun, ini merupakan tahap yang menantang dan kompetitif untuk program pelatihan residensial.
Untuk menonjol dalam penjualan sarapan dengan hanya mengandalkan telur, sekaligus menjual lebih dari 200 sarapan, adalah tugas yang sangat sulit.
bagaimanapun.
Banyak pelajar yang turut serta dalam acara tersebut.
Setiap orang memutar otak untuk meluncurkan berbagai pilihan sarapan unik untuk menarik perhatian pengunjung.
telur.
Meskipun umum.
Namun mengubahnya menjadi menu sarapan yang sangat populer bukanlah tugas yang mudah.
Menghadapi tugas yang tampaknya mustahil ini.
Namun Erina dengan percaya diri meluncurkan hidangan sarapan bertajuk "Eggs Benedict".
Saat sarapan ini disajikan kepada pengunjung, hal pertama yang menarik perhatian adalah penyajiannya yang sangat indah:
Bahan dasar muffin Inggris putih bersih.
Di atasnya ada sepotong ham yang menggoda, marmernya terlihat jelas dan sedikit aroma daging.
Barang yang paling menarik perhatian tidak diragukan lagi adalah telur rebus, sebuah karya seni tersendiri. Ia tergeletak diam-diam di atas ham, permukaannya halus seperti cermin, secara halus memperlihatkan kuning telur yang berkilau di dalamnya.
Itu juga dihiasi dengan saus hollandaise berwarna cerah, dan...
Saus cabai manis Thailand!
Bagaikan bintang yang menghiasi langit malam, menambah pesona unik pada sarapan ini.
Saat pengunjung dengan hati-hati membelah telur rebus dengan pisau, kuning emas mengalir seperti sungai emas yang mengalir perlahan, berpadu sempurna dengan saus Hollandaise yang kaya dan lembut.
Aroma samar tercium di udara.
Meski wanginya tidak menyengat, namun ibarat tangan tak kasat mata yang langsung memikat syaraf penciuman orang.
Membuat Anda ingin menarik napas dalam-dalam, ingin menghirup semua aroma ini ke dalam paru-paru Anda.
Aroma ini.
Segar dan elegan.
Namun ia juga memiliki daya tarik yang tak terlukiskan.
Seolah-olah sedang menyampaikan ajakan kepada orang-orang, mengajak mereka untuk segera menikmati suguhan lezat ini.
Kemudian, pengunjung tersebut mengambil garpu dan dengan hati-hati memotong sepotong kecil ham dan muffin Inggris, bersama dengan kuning telur yang encer, dan memasukkannya ke dalam mulut mereka.
Dalam sekejap.
Beragam rasa langsung meledak di mulut.
Rasa yang lembut dan gurih menari-nari dengan gembira di mulut saya, dengan cepat menyebar ke seluruh penjuru, menciptakan cita rasa yang luar biasa untuk keseluruhan sarapan.
Aroma ham yang asin dan daging berpadu dengan aroma muffin Inggris yang gandum.
Ini menciptakan lapisan rasa yang unik.
Dan kuning telurnya perlahan mengalir keluar.
Ini menambah sentuhan kelembutan dan kekayaan pada sarapan.
Tapi yang benar-benar membuat "Eggs Benedict" ini menonjol adalah...
Ini bukan hanya saus Hollandaise yang beraroma, tapi telur rebus yang tampak biasa namun cerdik.
Telur rebus!
Ini pada dasarnya hanyalah telur rebus.
Ia sudah dalam keadaan matang sempurna.
Saat gigi Anda menyentuh lembut bagian luar telur goreng tersebut, sensasi tiba-tiba langsung menjalar ke seluruh tubuh Anda.
Cangkang telurnya selembut dan selembut kulit bayi; itu meleleh di mulut Anda dengan gigitan lembut.
Dan kuning telur di dalamnya.
Sehalus sutra, dengan tekstur hangat dan lembut.
Rasanya yang unik ini begitu menawan dan meninggalkan kesan mendalam.
Sebenarnya membuat "Eggs Benedict" ini seperti merakit batu bata Lego; kelihatannya sederhana, namun sebenarnya cukup menuntut secara teknis.
Cukup lapisi tiga elemen penting: muffin Inggris, telur rebus, dan saus Hollandaise...
Sarapan lezat mulai terbentuk.
Namun.
Bagaimana cara melipatnya?
Bagaimana bahan-bahannya harus digabungkan?
Namun, ini mengandung segudang ilmu.
Muffin Inggris harus dipanggang dengan tingkat kesempurnaan, untuk memastikan kerak yang renyah dan bagian dalam yang lembut.
Waktu memasak telur rebus juga penting!
Satu detik terlalu lama dan itu terlalu tua; satu detik terlalu singkat dan tidak familiar.
Hanya dengan mengontrol waktu secara tepat Anda dapat memasaknya hingga kondisi setengah matang sempurna.
Pembuatan saus Hollandaise mengharuskan koki memiliki keterampilan yang luar biasa. Proporsi berbagai bumbu harus sangat tepat untuk menghasilkan saus yang tajam, lezat, dan kaya rasa!
"Ah... mmm~"
Salah satu pengunjung, sambil menikmati Eggs Benedict, mau tidak mau berseru puas.
"Momen kuning telur yang mengalir perlahan dengan saus hollandaise jelas merupakan momen paling menggoda bagi Eggs Benedict!"
pembicaraan.
Dia kemudian menggunakan garpunya untuk mengambil sepotong dan menelannya dalam satu tegukan.
Dalam sekejap, aroma berbagai bahan menyeruak di mulut Anda, dan tekstur yang berbeda sangat seimbang, menciptakan rasa yang sehalus sutra.
Rasa tajam dari saus Hollandaise, seperti sprite kecil yang nakal, merangsang selera dan sangat meningkatkan nafsu makan.
Salmon asap Norwegia.
Ini dengan cerdik menggantikan bacon tradisional di permukaan.
Tekstur dagingnya yang lembut bagaikan semilir angin laut dari pesisir timur Atlantik yang menyapu lembut lidah, membawa sedikit aroma asin dan aroma laut.
