Kemudian, dia keluar dari kerumunan dan balas berteriak, "Mengapa saya harus melakukannya?"
“Program pelatihan residensial ini bahkan belum dimulai, dan saya belum mengikuti penilaian apa pun. Mengapa saya harus dianggap tidak memenuhi syarat dan terpaksa mundur dari program ini?!”
Semprotan rambut!
Shinomiya Kojiro berkata dengan dingin:
"Aroma hairspray yang kuat itu bisa mempengaruhi dan mengganggu indra penciuman."
“Sebagai seorang koki, tahukah kamu bahwa kamu tidak bisa menggunakan hairspray sekuat itu saat membuat makanan?”
"Karena itu."
“Kamu tidak perlu mengikuti ujian lagi.”
Mendengar ini, seluruh ruangan langsung terdiam.
Semua orang yang hadir menahan napas, ketakutan tanpa nama langsung mencengkeram hati mereka.
Mereka tidak pernah mengira penguji akan bersikap begitu ketat, mendiskualifikasi siswa hanya karena dia menggunakan hairspray beraroma.
Mungkin.
Ini adalah kenyataan pahit dari program pelatihan residensial.
Setiap detail bisa menjadi kunci keberhasilan atau kegagalan.
Setiap mahasiswa baru harus tetap waspada setiap saat dan tidak boleh berpuas diri. Bagaimanapun, dalam persaingan yang ketat ini, hanya siswa dengan kemampuan dan ketekunan sejati yang akan muncul sebagai pemenang.
Akhirnya, kata sambutan berakhir dengan sukses.
Program pelatihan residensial yang sangat dinanti-nantikan ini akhirnya dimulai di tengah antisipasi semua orang.
Istana Bulan Jauh.
Suasana yang semula dipenuhi campuran ketegangan dan antisipasi, langsung aktif dan menjadi semarak.
Dengan pikiran mereka yang berputar-putar di benak mereka—ada yang bersemangat, ada yang khawatir—para siswa menuju ke area yang ditugaskan kepada mereka, di mana tantangan pertama dari program pelatihan ini diam-diam menunggu mereka.
Waktu perlahan berlalu, dan pemandangan beralih ke dapur luas dan terang yang dipenuhi aroma bahan-bahan dan semangat memasak.
Di ruang memasak.
Kompornya tertata rapi, dan berbagai peralatan memasak berkilau dengan kilau metalik di bawah lampu.
Penguji, Fuyumi Mizuhara, berdiri tegak dan tegak dalam seragam koki yang rapi, tatapannya setajam elang, tertuju pada sekelompok siswa yang sedang sibuk bekerja.
Dalam sistem penilaian program pelatihan residensial, setiap asesor mempunyai otonomi yang tinggi.
Mereka dapat dengan cermat merancang pertanyaan untuk setiap tes dan penilaian sesuai dengan keinginan dan ide unik mereka sendiri.
Tidak hanya itu.
Mereka juga dapat mendasarkan evaluasi mereka pada kriteria mereka sendiri yang ketat dan personal.
Penting untuk mendefinisikan dengan jelas bagaimana siswa harus beroperasi dan standar apa yang harus mereka penuhi.
harus katakan.
Metode penilaian unik ini.
Ini merupakan ujian kompetensi profesional dan selera estetika penguji, serta tantangan terhadap kemampuan beradaptasi dan kreativitas siswa.
Kali ini.
Soal tes yang diberikan oleh Fuyumi Mizuhara adalah:
Masakan Italia.
Pasta, hidangan tradisional Italia.
Ini mungkin tampak sederhana, tetapi sebenarnya mengandung rahasia kuliner dan kemungkinan rasa yang tiada habisnya.
Ibarat kanvas kosong yang menunggu siswa melukis dengan kreativitas dan keterampilannya, menguji pemahaman mereka terhadap bahan-bahan, penguasaan rasa, dan penguasaan teknik memasak.
Dalam persepsi masyarakat umum.
Dibandingkan dengan steak yang mentah dan bercita rasa liar, salad memiliki rasa yang menyegarkan dan sejuk.
Nampaknya hanya sepiring pasta yang dikukus, ditemani kuah yang kental dan harum, mampu memuaskan hasrat perut akan makanan yang menenangkan dengan sempurna.
Dan saat mie ramping itu, dilapisi dengan saus yang kaya, meluncur ke tenggorokan Anda, kehangatan dan kepuasan langsung mekar di lidah Anda...
Seolah-olah semua keletihan dan kekhawatiran...
Mereka semua lenyap!
Tentu saja, banyak orang menikmati pasta karena berbagai alasan selain itu.
Di era sekarang yang mengedepankan pola makan sehat, keunggulan indeks glikemik unik pada pasta menjadi salah satu faktor penting yang membuatnya begitu populer.
Yang disebut indeks glikemik.
Ini mengacu pada tingkat relatif di mana karbohidrat dari makanan tertentu menyebabkan kenaikan gula darah dalam waktu dua jam setelah masuk ke dalam tubuh dalam kondisi kuantitatif standar.
Indikator ini sangat penting bagi orang yang sadar kesehatan dan mengontrol pola makannya, misalnya:
Ketika indeks glikemik di bawah 55.
Makanan ini tergolong makanan rendah gula, dan pengaruhnya terhadap gula darah relatif ringan.
Bila nilainya antara 55 dan 70, makanan tersebut merupakan makanan dengan gula sedang.
Ketika nilainya di atas 70.
Makanan ini tinggi gula, dan mengonsumsinya dapat menyebabkan kenaikan gula darah dengan cepat.
Pasta, bahan mie yang umum, biasanya memiliki indeks glikemik antara 45 dan 50, menjadikannya pilihan utama di antara makanan rendah gula.
Yang lebih hebatnya lagi, indeks glikemik pasta semakin menurun setelah dimasak dan didinginkan.
ini berarti.
Bahkan sambil menikmati makanan lezat.
Ini juga dapat mengontrol kadar gula darah dengan lebih baik dan mengurangi risiko kesehatan yang disebabkan oleh fluktuasi gula darah.
Di samping itu.
Pasta juga memiliki banyak manfaat menarik.
Teksturnya sangat kenyal, memiliki kekenyalan dan kenyal yang unik, tidak seperti mie pada umumnya yang mudah lembek atau menggumpal saat direndam.
Karakteristik ini.
Hal ini membuat pasta ideal untuk pendinginan jangka panjang.
Meski tidak langsung dibuat dan dimakan.
Itu juga dapat mempertahankan rasa dan aroma yang enak.
Tidak diragukan lagi, ini merupakan keuntungan besar bagi pekerja kantoran yang sibuk.
Mereka dapat menyiapkan pasta sehari sebelumnya dan membawanya ke kantor keesokan harinya. Selama istirahat kerja yang sibuk, mereka cukup memanaskannya untuk menikmati makanan lezat dan sehat, menambah banyak energi dalam hari mereka!
Karena keunggulan tersebut, pasta menjadi semakin populer dalam beberapa tahun terakhir dan menjadi hidangan umum di meja makan.
Hal ini dapat ditemukan pada menu istimewa di restoran kelas atas serta di meja makan sederhana di dapur keluarga.
Sekarang.
Dapur sibuk dengan aktivitas.
Para siswa sibuk di tempat kerjanya, ada yang fokus memotong bahan, ada yang mengontrol panas dengan hati-hati, dan ada yang mengaduk saus dengan saksama.
Di tengah pemandangan yang semarak ini...
Erina Nakiri yang duduk di antara penonton bagai bintang yang bersinar menarik banyak perhatian.
Ini adalah gadis jenius yang sangat dihormati dari Akademi Totsuki.
Mereka memiliki indra perasa yang luar biasa dan keterampilan kuliner yang luar biasa.
Dia berdiri dengan anggun di depan panel kontrol, matanya menunjukkan ketenangan dan kepercayaan diri melebihi usianya.
Erina pertama-tama menarik napas dalam-dalam untuk menenangkan dirinya, lalu mulai memasak secara metodis.
Pertama, rebus sepanci air.
Setelah air mendidih, tambahkan perlahan sesendok kecil garam.
Garam larut dengan cepat dalam air, menambahkan rasa dasar pada pasta berikutnya.
Selanjutnya, dia perlahan memasukkan pasta ke dalam panci dan mengatur waktu memasak selama sepuluh menit. Selama sepuluh menit itu, dia tidak beristirahat; sebaliknya, dia segera berbalik, mengambil pisau dapur yang tajam, dan mulai menyiapkan bahan lainnya.
Pisau dapur menari-nari dengan cepat dan berirama di atas talenan, menghasilkan suara yang tajam dan menyenangkan.
Anda bisa mengetahuinya.
Keterampilan pisau Erina terampil dan tepat.
Sosis itu dengan cepat dipotong menjadi potongan-potongan di tangannya, setiap potongan memiliki ukuran yang sempurna, seolah-olah telah diukur dengan cermat.
Dengan pisau terampilnya, tomat ceri dipotong menjadi dua, langsung memperlihatkan dagingnya yang lembut dan dagingnya yang berair.
Irisan bawang putih!
Diiris setipis sayap jangkrik.
Paprika merah dipotong kecil-kecil.
Setiap pemotongan tidak diragukan lagi menunjukkan keterampilan pisaunya yang luar biasa.
10 menit waktu.
Dalam sekejap mata, pasta sudah matang.
Erina Nakiri dengan cepat mengambil pasta dan memasukkannya ke dalam air dingin yang sudah disiapkan untuk mendinginkannya.
Langkah ini mungkin tampak sederhana, namun sebenarnya penting.
Mendinginkan pasta akan membuatnya lebih kenyal dan juga menghentikan proses pemanasan dengan cepat, mencegahnya menjadi terlalu matang dan lembek.
Selanjutnya, dia merebus air dan mulai mengolah kacang polong.
Sambil menunggu air mendidih, dia mengalihkan pandangannya ke kompor di sampingnya.
saat ini.
Minyak di wajan sudah panas.
Dia dengan tenang memasukkan irisan bawang putih ke dalam panci.
Dengan suara mendesis, irisan bawang putih dengan cepat mengeluarkan aroma yang kaya pada minyak panas, memenuhi seluruh dapur.
Setelah irisan bawang putih ditumis hingga harum, ia menambahkan irisan sosis ke dalam panci.
Irisan sosis bersentuhan erat dengan minyak panas di wajan, dengan cepat berubah warna menjadi coklat keemasan di kedua sisinya dan mengeluarkan aroma daging yang menggoda.
Selanjutnya, tambahkan paprika merah cincang dan tomat potong dadu. Warna cerah dari paprika merah yang dicincang dan aroma asam manis dari tomat yang dipotong dadu berpadu dan ditumis dalam wajan untuk menghasilkan saus yang kental.
Kemudian.
Dia memasukkan kacang polong yang sudah direbus ke dalam panci.
Beberapa bahan menari riang di dalam panci, seolah-olah sedang menampilkan tarian yang nikmat.
Akhirnya.
Erina memasukkan pasta yang sudah dingin ke dalam panci dan dengan cepat mengaduknya secara merata dengan spatula.
