Perang Makanan!: Lidah Tuhan bukan tandingan saya.
Penulis: Jeli Asam Manis
Ringkasan:
Ringkasan:
Di dunia Food Wars!, kutukan Lidah Dewa menimbulkan ketakutan di hati semua koki.
Tuan rumah dengan Lidah Dewa memiliki persepsi dan kepekaan terhadap bahan-bahan dan rasa yang jauh melebihi orang biasa, mencapai tingkat yang di luar pemahaman.
Namun, Lidah Dewa bukanlah tandingan masakan transmigrator Lin Xu!
Di dunia di mana "makanan adalah yang tertinggi", saksikan bagaimana Lin Xu menggunakan masakannya untuk membuat semua orang memujanya!
Bab 1 Tempura Udang
Akademi Totsuki.
Di dapur yang terang benderang, minyak di wajan mendesis.
Lin Xu berdiri di depan meja dapur, ujung jarinya menyentuh tepi mangkuk berisi air es, tatapannya tajam.
Di atas talenan, sekitar selusin udang windu agak menggulung. Dia mencubit ruas ekor udang kedua hingga terakhir, memutarnya dengan lembut, dan daging udang yang bening keluar utuh.
Tusuk sate bambu.
Saat itu menembus perut.
Tubuh udang tiba-tiba menegang, memantul di atas piring porselen dengan "ketuk" lembut.
Saat air es dicampur dengan kuning telur dan diaduk, gelembung-gelembung halus akan muncul, dan jalur tepung rendah gluten yang diayak menyerupai salju pertama di awal musim dingin.
Saat adonan menetes ke dalam minyak, riak emas menyebar ke seluruh permukaan. Adonannya yang tipis membentang seperti sayap jangkrik saat panas, dan ekor udangnya dengan keras kepala mencuat seperti bulan sabit yang tidak mau tenggelam.
Tak lama kemudian, sepiring tempura udang, berkilauan di bawah cahaya, sudah siap.
"Baiklah."
"Ini tempura yang baru dibuat."
Setelah Lin Xu selesai berbicara, pandangannya langsung tertuju pada wanita muda anggun di seberangnya, yang rambut emas panjangnya sehalus sutra:
Nakiri Erina.
Di bawah tatapan tajamnya, wajah Erina tanpa sadar memerah.
Dia menoleh sedikit, mencoba menyembunyikan rasa malunya, dan berkata dengan nada acuh tak acuh, "Ahem, baiklah..."
"Aku tidak kembali kepadamu karena aku suka tempura, yang disebut hidangan rakyat jelata."
“Ya, itu murni karena menurutku sushi yang kamu buat terakhir kali tidak enak.”
"Saya sangat meragukan kemampuan kuliner Anda sebagai instruktur di Akademi Kuliner Totsuki, jadi saya harus mencicipi masakan Anda lagi untuk melihat apa yang perlu ditingkatkan."
Meskipun kata-katanya membawa sedikit kritik dan kesombongan, matanya yang penuh harap mengkhianati perasaannya yang sebenarnya.
Melihat ini, Lin Xu hanya sedikit meringkuk di sudut mulutnya.
Dia tahu bahwa tidak peduli seberapa tajam lidahnya Erina, dia pasti menyembunyikan rasa senang di dalam dirinya.
Erina kemudian berpura-pura tenang.
Saya segera mengambil sumpit saya, menggigit kecil tempura udang, dan mulai memakannya.
Kegentingan!
Suara kerak renyah bergema di ruangan yang sunyi.
Kemudian, jus lezat dari isiannya pecah di mulut Anda.
Untuk sesaat, keterkejutan muncul di matanya, tapi dia dengan cepat mendapatkan kembali ketenangannya, tidak ingin Lin Xu melihat keterkejutannya!
"Jelas dan transparan".
"Renyah dan rapuh".
Tidak ada minyak berlebih.
"Daging di dalamnya kaya dan manis, memungkinkan rasa udang yang paling autentik terpancar sepenuhnya."
“Untuk menonjolkan rasa asli bahannya, harus dibuat lapisan adonan yang sangat tipis saat melapisi tempura. Apalagi pada tempura udang segar ini, bahan-bahan yang dibungkus di dalamnya masih terlihat.”
Lapisan tipis adonan ini dengan cepat mengeras dalam minyak panas, membungkus bahan-bahan di dalamnya.
“Dengan cara ini, kelembapan pada bahan menguap dan kemudian terperangkap oleh adonan.”
Prinsip ketidaklarutan air dan minyak kemudian digunakan untuk mengeringkan makanan, membuat rasa bahan lebih kaya dan tekstur renyah di luar dan empuk di dalam.
"tapi……"
Bagaimana cara membuat tempura berkualitas tinggi yang renyah namun seringan bulu?
Erina mengerutkan kening, tampak tenggelam dalam pikirannya.
Bahkan dengan kekuatan Lidah Ilahi, dia masih belum bisa mengetahui semua rahasia tempura udang ini, dan dia sangat terkejut.
tempura.
Ini bukan kelezatan tersembunyi, tapi hanya anggota keluarga makanan gorengan.
Ketika orang berpikir tentang menggoreng, mereka sering membayangkan proses memasak yang sederhana dan mudah:
Dilapisi adonan tipis-tipis, makanan dicelupkan ke dalam minyak panas. Dengan suara "mendesis", makanan berangsur-angsur berubah menjadi keemasan dan renyah seiring dengan lompatan gelembung minyak, menghadirkan pemandangan yang memikat dan semarak.
Namun, sebagai seni kuliner yang serius, menggoreng bisa menjadi hal yang rumit, terutama persiapan tempura, yang membawa teknik ini ke tingkat yang baru.
Terlebih lagi, tempura itu rumit.
Rasanya benar-benar berbeda dari sushi yang lembut dan halus.
Sushi, seni kuliner yang diproses secara dingin, memungkinkan koki melakukan banyak perencanaan awal selama tahap persiapan.
Dari pemilihan bahan hingga pemotongan, dan terakhir pembentukan, setiap langkah dapat diselesaikan dengan mudah, seperti tarian yang dikoreografikan dengan cermat, anggun dan lancar.
Sebaliknya.
Membuat tempura adalah pertunjukan dadakan, berpacu dengan waktu.
Ciri-ciri pengolahan panas ini mengharuskan begitu makanan masuk ke dalam wadah minyak, makanan tersebut harus menyelesaikan transformasi dari "mentah" menjadi "matang" dalam waktu yang sangat singkat. Proses ini tidak dapat diubah dan tidak ada keraguan apa pun.
Oleh karena itu, perlu mengatur banyak langkah dalam jangka waktu yang sangat terkonsentrasi, menjalankannya dengan tertib, dan membuat penilaian yang akurat pada waktu yang tepat.
Sampai batas tertentu, memasak tempura dengan baik merupakan pengalaman yang menegangkan!
"Hmm~"
Menelannya, Erina Nakiri merasakan semburan kelezatan meledak di lidahnya seperti kembang api yang mempesona.
Kesegaran udangnya, berpadu sempurna dengan renyahnya adonan tempura, membuat setiap gigitan nikmat:
Kejutan!
Mau tak mau.
Rona merah perlahan kembali muncul di pipi Erina.
Itulah reaksi fisiologis yang ditimbulkan oleh penyebaran kelezatan yang cepat ke seluruh tubuh, dan juga merupakan kenikmatan tertinggi dari pengecapan ke pikiran dan tubuh.
Dia menunduk dan melihat tempura udang emas di piring, semakin berkilau di bawah cahaya. Mereka berbaring diam di sana, seolah memiliki kekuatan magis untuk membangkitkan lidah Tuhan.
Gila.
Gila.
Saat ini, perutku bersorak atas kelezatan langka ini, mengirimkan lebih banyak sinyal "lapar".
Erina merenung dalam hati, dan sebuah pemikiran tiba-tiba terlintas di benaknya: mungkinkah masakannya benar-benar bisa mematahkan kutukan Lidah Dewa?
"Bagaimana?"
“Nona Muda, bukankah tempura udangku enak?”
Melihat dia tampak semakin lapar, Lin Xu menahan tawa dan bertanya dengan tenang.
"Apa?"
"Biasa saja."
Setelah mengatakan itu, Erina mengambil sumpitnya lagi, mengambil tempura lagi, dan dengan suara "whoosh", memasukkannya langsung ke dalam mulutnya.
Sambil menikmati makanannya, dia menjelaskan, "Rasanya mungkin agak tidak enak, tapi... membuang-buang makanan selalu merupakan hal yang buruk, jadi dengan enggan aku akan membantumu menghabiskannya!"
Mengerti.
Seperti yang diharapkan dari seorang wanita muda yang sombong dan sombong.
Alasan yang diberikan selalu timpang dan menggelikan.
"Ding dong!"
"Karakter yang terikat pada sistem, Erina Nakiri, saat ini sedang memakan tempura yang dibuat oleh pembawa acara dan mulai merasa sangat bahagia."
"Ding dong!"
"Erina Nakiri, sekali lagi aku menyetujui masakanmu. Jempol +1!"
"Ding dong!"
"Selamat, tuan rumah, Anda telah memperoleh 10 poin keterampilan dan membuka kunci resepnya: Nasi Daging Babi dan Sup Bawang Paris."
Saat itu, suara sistem mekanis terdengar di benak Lin Xu.
Bab 2 Ulasan Bagus
sebulan yang lalu.
Lin Xu tiba-tiba pindah ke dunia "Perang Makanan!" dan memperoleh suatu sistem.
Sistem akan membangun jaringan data yang sangat besar dan kemudian mengikatnya ke karakter. Setiap kali karakter puas dengan suatu hidangan, hal itu akan tercermin dalam peringkat persetujuan.
Dengan kata lain, Lin Xu hanya perlu memasak.
Setelah karakter yang terikat pada sistem mencicipi makanan dan menerima pengakuan serta pujian, mereka akan menerima hadiah.
seperti:
beberapa hari yang lalu.
Sistem berhasil mengikat dirinya pada Erina Nakiri.
Selain itu, sistem kadang-kadang mengeluarkan tugas khusus, yang juga menghasilkan imbalan setelah selesai.
Makan sampai akhir.
Erina dengan lembut meletakkan sumpitnya dan dengan anggun menyeka sudut mulutnya dengan serbet, gerakannya menunjukkan keanggunan yang tidak disengaja.
Namun, ketika dia mengangkat matanya lagi dan melihat ke arah pria di seberangnya yang sedang menatapnya sambil tersenyum:
Lin Xu!
Tatapan bingung di matanya menjadi lebih jelas.
Ini bukan pertama kalinya; setiap kali masakan Lin Xu menyentuh lidahnya, jantungnya berdebar tanpa sadar.
Itu adalah emosi yang tak terlukiskan, aneh dan familier, seperti kelopak bunga yang jatuh secara tak terduga di musim semi, dengan lembut menyentuh danau hati dan menimbulkan riak-riak halus.
Bicara tentang hal itu.
Identitas Lin Xu masih menjadi misteri hingga hari ini.
Tidak ada yang tahu masa lalunya, dan tidak ada yang tahu latar belakangnya.
