Ikan jarum, yang diangkut melalui udara setiap hari dari Hokkaido pada musimnya, memiliki tekstur bening seperti embun beku.
Bersama dengan kaviar cuka, ini menciptakan perpaduan yang tajam dan segar.
Sayuran musiman yang menghiasi piring semakin menunjukkan keseniannya: tauge hitam dari Tamba, Kyoto; irisan tipis tomat yang baru dipetik dari Laut Pedalaman Seto; dan wortel dataran tinggi Prefektur Nagano yang telah berumur pada suhu rendah selama 72 jam…
Oleh-oleh musiman dari kepulauan Jepang ini, dalam bentuknya yang paling autentik, menggoda selera dan memikat banyak pengunjung!
Setelah itu.
Penuh antisipasi.
Karena sudah lama tidak makan, Nakiri Managi mengumpulkan keberaniannya dan bersiap untuk mencicipi hidangan kaviar yang belum pernah ada sebelumnya ini.
Saat disendok perlahan dengan sendok kecil berwarna perak, kaviar sturgeon sedikit bergetar.
Momen masuk.
Badai asam asetat lebih dulu melanda lidah.
Hmm, bukan rasa asam yang menyengat dan tajam, melainkan rasa asam yang ringan dan meningkat seperti gelembung sampanye, membawa aroma berasap dari tong kayu tua, meledak di langit-langit mulut.
Saat rasa asamnya memudar, rasa manis dan sejuk dari sashimi ikan jarum pun menyeruak.
Daging ikan.
Itu meluncur dengan mulus di antara gigi.
Di antara teksturnya yang halus, aroma asin mineral yang samar merembes keluar, seperti rasa angin laut yang menyapu bebatuan.
Adapun... rasa kaviar yang tersisa muncul saat ini.
Semburan rasa yang sedikit asin kontras dengan manisnya ikan, sedangkan asam asetat mengubah bau amis kaviar menjadi aroma yang unik dan membuat ketagihan.
Setiap kali Anda mengunyahnya perlahan dengan gigi, kerenyahan telurnya sangat kontras dengan kelembutan daging ikannya.
Akhirnya.
Setetes wasabi dan selai yuzu ditambahkan dengan tenang.
Rasa pedas dan buah-buahan bersinar seperti kilat di langit malam, memberikan hidangan ini tampilan baru yang segar saat mendekati akhir.
Pfft!
Kaviar akhirnya pecah di lidahku.
Tak disangka, Nakiri Managi tiba-tiba merasakan rasa yang tak terlukiskan, aneh, asin, dan amis menyapu seluruh mulutnya.
mau tidak mau
Dia mengerutkan kening.
Rasanya benar-benar memuakkan.
Tapi saat dia merasa jijik, pemandangan di depan matanya tiba-tiba mulai berubah dan berubah.
Yang mengejutkannya, Managi mendapati dirinya berada di sebuah kastil bawah air raksasa, dindingnya terbuat dari karang berwarna-warni yang berkilauan dengan cahaya misterius.
Dan kaviar yang awalnya tidak disukai kini telah berubah menjadi setan kecil yang mengerikan.
Mereka mengepakkan sayap kecilnya dan mengepak serta berputar di sekelilingnya.
Akhirnya, ia mengeluarkan seruan yang tajam dan menusuk:
"Menjijikkan!"
"Menjijikkan!"
"Beraninya kamu meremehkan kami!"
Melihat ini, Managi lari ketakutan, tapi setan kecil itu tanpa henti mengejarnya.
Tak berdaya, dia hanya bisa berlari mati-matian hingga kehilangan pijakan dan jatuh ke dalam lubang hitam tak berdasar...
"apa!"
Managi membuka matanya dan berteriak kaget.
Dia terengah-engah, dahinya berkeringat, dan jantungnya berdebar kencang!
Namun, sebelum dia bisa pulih dari kengerian mimpi fantasinya, rasa mual yang aneh tiba-tiba menyapu dirinya seperti gelombang pasang.
Perasaan itu.
Penyakit ini menyebar dengan cepat dari perut ke tenggorokan.
Dalam sekejap, wajah Managi menjadi pucat pasi, dan bibirnya kehilangan warna.
Dia menutup mulutnya rapat-rapat dengan kedua tangannya, berusaha menekan rasa mual yang hendak meletus. Namun semuanya sia-sia; tubuhnya mencondongkan tubuh ke depan tak terkendali, dan dengan suara "wusss", muntahan segera keluar dari mulutnya!
Hal ini tidak dapat disangkal.
Aku tidak akan mati, tapi aku juga hampir tidak bisa hidup lagi.
Dari awal hingga akhir, kalimat ini mewakili takdir Managi sebagai korban "kutukan Lidah Dewa"!
Yang disebut dengan "kutukan Lidah Dewa" sebenarnya adalah bahwa mereka yang memiliki indra perasa yang sangat tajam, sekeras apa pun mereka berusaha, tidak akan pernah bisa lepas dari masalah dan penderitaan akibat "anoreksia".
Ah!
Kutukan itu.
Berasal dari Senzaemon Nakiri, kepala sekolah Akademi Totsuki, legenda keluarganya adalah sebagai berikut:
Setiap penghuni Lidah Dewa di keluarga Nakiri secara bertahap kehilangan indera perasa karena keengganan mereka terhadap makanan selama pertumbuhannya, yang akhirnya membutuhkan infus intravena untuk menjaga nutrisinya.
Nakiri Managi.
Hidup ini memang penuh dengan kesulitan.
Meskipun dia dilahirkan dengan kemampuan khusus yang dikenal sebagai "Lidah Tuhan", ini memberinya kepekaan dan persepsi rasa yang luar biasa, jauh melebihi orang biasa dan mencapai tingkat ketuhanan yang melampaui pemahaman.
Namun, kemampuan ini juga membawa penderitaan yang luar biasa baginya.
Gara-gara "Lidah Dewa", setelah Managi mencicipi semua makanan lezat di dunia, makanan yang bisa memuaskan seleranya menjadi semakin langka.
Akhirnya, dia benar-benar kehilangan minat pada makanan dan jatuh ke dalam anoreksia, yang secara bertahap melemahkan tubuhnya.
Dia berharap bisa terbebas dari kutukan "Lidah Dewa" dengan menemukan hidangan yang belum pernah ada di Bumi sebelumnya.
Untuk itu, WGO mengadakan THE BLUE Cooking Championship setiap tahunnya, berupaya menemukan “hidangan baru” yang dapat memuaskan lidah Tuhan melalui platform ini.
Namun.
Meski sudah bertahun-tahun mencari, mereka belum juga menemukan apa yang mereka cari.
Alhasil, Nakiri Managi kecewa berat dengan dunia kuliner dan mengalihkan harapannya ke Midnight Chef.
"Apakah aku... akan mati?"
Setelah muntah, Nakiri Managi terjatuh dengan lemah ke tanah, kesadarannya perlahan memudar.
Bab 5 Restoran Kecil
Dalam keadaan kesurupan.
Managi sangat merasakan bahwa tubuhnya yang lemah dan tak berdaya perlahan-lahan tertolong.
Lalu, sebelum dia sempat bereaksi...
Larutan nutrisi dengan cepat dan terus-menerus disuntikkan ke dalam tubuhnya.
Saat larutan nutrisi disuntikkan, Managi dapat dengan jelas merasakan arus hangat menyebar ke seluruh tubuhnya, seperti sinar hangat pertama sinar matahari di musim semi, menghilangkan rasa lelah dan lemas yang telah lama membekas di tubuhnya.
Kekuatan itu mengalir melalui pembuluh darahku dan ke seluruh tubuhku.
Ke mana pun ia pergi, bunga-bunga yang layu seolah diberi hujan segar dan diremajakan.
"Whoo~"
"Aku akhirnya hidup kembali!"
“Memang larutan nutrisi dari Perancis adalah yang terbaik. Satu dosis memberi saya energi.”
Setelah "hidup kembali", Nakiri Managi mau tidak mau mengembuskan napas dari udara pengap, matanya yang cerah dan berair berbinar karena kegembiraan karena selamat dari bencana.
Setelah itu.
Dia meregangkan otot dan tulangnya.
Rasakan itu; setiap sel di tubuh Anda memancarkan vitalitas.
"Nyonya Managi, bagaimana perasaan anda? Apakah ada masalah lain dengan tubuh anda? Apakah anda perlu melakukan pemeriksaan seluruh tubuh lagi...?"
Anne yang baru saja kembali dari jamuan makan bertanya dengan prihatin.
