Bebek panggang Italia Taco yang disiapkan dengan cermat.
Bagaikan mutiara yang mempesona, ia bersinar dengan kecemerlangan yang unik di pesta kuliner ini.
Saat hidangan ini dihidangkan, aroma daging bebek yang liar bagaikan binatang buas yang tak henti-hentinya menyerang saraf penciuman manusia.
Aroma unik ini membawa pesona primal dan liar.
Seolah-olah membawa manusia ke padang rumput yang luas, tempat bebek liar berlarian bebas dan rerumputan liar bergoyang tertiup angin, penuh dengan keliaran dan vitalitas alam.
Jika dilihat lebih dekat, labu yang halus, manis, dan ketan itu menyerupai awan emas, terletak dengan lembut di samping daging bebek.
Warna labu yang cerah.
Bagaikan hangatnya sinar matahari di musim gugur, menghadirkan kenikmatan visual.
Saat Anda dengan hati-hati mengambil sepotong labu dengan sumpit dan memasukkannya ke dalam mulut, tekstur halusnya langsung menyebar ke seluruh lidah Anda.
Diikuti oleh.
Rasa manis dan lengket kemudian bersemi di lidah.
Rasanya seperti mimpi indah, seseorang bisa benar-benar terpikat olehnya.
Minyak zaitun yang digunakan dalam memasak hidangan ini adalah sentuhan akhir yang sempurna.
Bagaikan pesulap misterius, mengunci aroma bebek dan labu dengan nutrisi alami.
Selama proses memasak.
Minyak zaitun ibarat wali yang setia.
Ini membungkus bahan-bahan dengan erat, memastikan bahwa setiap jejak aroma tidak dapat keluar.
Saat bebek dan labu, yang diberi nutrisi oleh minyak zaitun, berjatuhan dan melompat ke dalam panci, transformasi lezat sedang terjadi secara diam-diam.
Kemudian, celupkan ke dalam campuran saus salad untuk menambah rasa, dan rasa kompleks akan segera menjadi hidup.
Aneka sayuran dalam campuran saladnya bak peri kecil yang lincah, masing-masing memiliki rasa dan tekstur yang unik, berpadu dan menyatu dengan daging bebek dan labu di mulut Anda.
Selada renyah, tomat asam manis, mentimun menyegarkan... setiap sayuran menambah rasa unik pada hidangan ini, membuatnya sangat lezat dan memuaskan.
"Jadi begitu."
Hinako Inui dengan lembut meletakkan sumpitnya.
Dia mengangkat kepalanya sedikit, matanya berbinar sambil berpikir: "Minyak yang digunakan untuk memanggang bebek bukanlah lemak babi atau mentega, melainkan minyak zaitun."
“Minyak zaitun memiliki titik didih yang relatif tinggi, sehingga tidak terasa tidak enak atau menjadi hitam seperti mentega jika terkena suhu tinggi.”
“Memanggang bebek membutuhkan suhu yang tinggi.”
"Karena itu."
“Minyak zaitun memang pilihan terbaik.”
Hinako Inui menatap Takumi dengan tatapan lembut namun menyetujui, dan melanjutkan, "Hidanganmu memiliki rasa yang liar."
“Bukan tugas yang mudah untuk mendapatkan ide menggunakan rempah-rempah seperti kunyit dan aroma jeruk untuk menghilangkan bau busuk dari daging bebek secara sempurna.”
"Lagipula, bau daging bebek yang menyengat itu seperti monster kecil yang keras kepala..."
"Untuk menjinakkannya membutuhkan keterampilan yang sangat tinggi dan indra perasa yang tajam, atau bahkan kemampuan yang lebih hebat!"
"Dan kamu berhasil."
"Hal ini membuat keseluruhan hidangan menjadi luar biasa enak, terutama tekstur berlapis-lapis yang menciptakan lapisan berbeda, yang sangat unik."
“Rasanya dan terasa lebih nikmat.”
Kemudian.
Ambil pisau tajam.
Potong sepotong bebek panggang ala Italia yang dibuat dengan tachmi.
Ujung pisaunya mengeluarkan bunyi "jepret" lembut saat mengiris kerak berwarna karamel, dan minyak pada potongannya sedikit bergetar, seperti kuning.
"Ini sangat renyah!"
Karena terkejut, Hinako segera memasukkan daging bebek itu ke dalam mulutnya.
Untuk sesaat.
Hal pertama yang disentuh lidah Anda adalah kulitnya yang tipis dan renyah.
Rasanya seringan dan renyah seperti lapisan gula yang disinari matahari, namun saat Anda menggigitnya, aroma lemak bebek yang kaya akan keluar darinya.
Hangatnya minyak dan sedikit pahitnya karamel menari tango di lidah.
Serabut daging bebek yang terbentang di sela-sela gigi Anda akan memperlihatkan tekstur lembut hampir seperti bebek confit Prancis, namun tetap mempertahankan kehangatan rempah-rempah Italia yang unik.
Aroma segar rosemary dan kulit lemon, bagaikan angin pagi di Sisilia, membawa keliaran serpihan kayu berasap, mengukir celah cerah di aroma daging.
Saat aroma gurih jus daging dan bawang putih tercium di tenggorokannya, pupil Hinako sedikit bergetar.
Ini jelas merupakan jiwa dari sup Provençal!
Yang paling menakjubkan.
Inilah rahasia yang tersembunyi di balik kulit bebek.
Lapisan tipis daging buah ceri yang direndam dalam anggur masala berubah menjadi gel berkilau di bawah suhu tinggi, seperti lava vulkanik Sardinia yang mengeras menjadi batu rubi.
Aroma buah yang manis dan asam bertemu dengan rasa asin dan gurih daging bebek, menciptakan semburan rasa kembang api di mulut Anda.
Tertelan.
Saya hanya merasakannya.
Remah vanilla yang tersisa di ujung jariku masih menyisakan aroma di udara.
“Hidangan ini.”
"Apakah itu pilihan bahan, keterampilan pisau, atau teknik memasak..."
"Sebenarnya semuanya sempurna!"
Hinako Inui mulai berkomentar: "Takumi, kamu telah membuktikan bakatmu dengan kemampuanmu sendiri."
"Dalam tes ini, Anda tidak hanya menunjukkan keterampilan pisau yang luar biasa dan kreativitas unik Anda, tetapi juga menunjukkan kecintaan dan dedikasi Anda terhadap memasak."
"Saya percaya."
"Anda sedang berada di jalur masakan masa depan."
“Kami pasti akan mencapai kesuksesan yang lebih besar.”
Mendengar penilaian tersebut, Takmi tersenyum percaya diri.
Ia tahu bahwa ujian ini hanyalah sebuah episode kecil dalam karier kulinernya, namun ia juga tahu bahwa setiap tantangan adalah peluang untuk berkembang.
Saat bebek panggang Italia di Takumi selesai.
Siswa lain juga menyelesaikan hidangan mereka satu demi satu.
Beberapa siswa menangkap ikan dan membuat ikan kukus yang enak; yang lain mengumpulkan sayuran liar dan membuat salad yang menyegarkan.
Namun.
Hidangan ini.
Dibandingkan dengan bebek panggang Italia Taco.
Tak pelak, hal itu mungkin terkesan hambar dan tidak menarik, bahkan membuat Hinako tidak menyukainya.
waktu.
Waktu berlalu begitu saja tanpa disadari di tengah daya pikat makanan lezat.
Segera setelah Takumi, para siswa baru mulai menyajikan hidangan lengkap mereka kepada Hinako Inui untuk dicicipi.
Meskipun penampilannya tampak halus dan rapuh, seperti bunga yang berayun lembut tertiup angin, Hinako Inui dikenal sebagai "Permaisuri Kabut" selama era Totsuki.
Gelar ini memang pantas didapatkan.
Dia memiliki standar dan selera makanan yang sangat tinggi, dan hampir mustahil untuk memasak hidangan yang memuaskannya.
Setiap siswa yang menyajikan hidangannya dipenuhi rasa gentar, tak sabar menunggu penilaian Hinako Inui.
Megumi Tadokoro, yang gerakannya sedikit lebih lambat.
Pada titik ini, dia menjadi siswa terakhir yang menyerahkan nilainya.
Dia dengan hati-hati membawa hidangannya yang disiapkan dengan cermat dan berjalan dengan ragu menuju Hinako Inui.
Yang bisa saya lihat hanyalah...
Hidangan yang disampaikan Tadokoro Megumi hanyalah sepiring telur orak-arik biasa dengan tomat.
Hidangan ini tampak agak aneh di antara banyak hidangan lezat lainnya, seperti batu biasa yang jatuh ke tumpukan permata yang mempesona.
tomat!
Buah-buahan yang murah, mudah matang, dan berair alami.
Ia tergeletak dengan tenang di atas piring, warnanya yang merah cerah seperti matahari terbenam di cakrawala, cerah dan memikat.
Telur, yang juga murah, mudah dimasak, empuk dan elastis, dengan kuning keemasannya yang melapisi tomat seperti jubah hangat, menambah pesona unik pada tomat.
Namun kedua bahan yang sangat biasa ini sebenarnya merupakan kombinasi sempurna.
Mereka bagaikan pasangan sempurna, saling melengkapi dan menyempurnakan untuk menciptakan cita rasa yang unik.
Bila ditambahkan sedikit gula putih.
Rasa manis asamnya manis seperti cinta pertama, meninggalkan sisa rasa yang tertinggal.
Saat ditaburi garam, rasa asin dan harumnya seperti hangatnya rumah membuat orang merasa sangat nyaman.
Alternatifnya, rebus tomat dan telur dengan air untuk membuat semangkuk sup tomat dan telur yang mengepul. Di hari musim dingin, seteguk sup ini bisa menghilangkan semua rasa dingin.
Tentu saja.
Anda juga bisa menambahkan mie yang sudah matang ke dalam sup tomat dan telur.
Dan begitu saja, semangkuk mie tomat dan telur yang lezat sudah siap.
Menambahkan beberapa daun bawang, daun bawang hijau cerah itu seperti sentuhan akhir, menambahkan sentuhan menyegarkan pada hidangan ini.
Menambahkan sentuhan kecap memberikan cita rasa unik pada masakan ini, dengan aromanya yang kaya!
Dengan demikian, hal itu terintegrasi ke dalam kehidupan.
Dan tumis tomat dan telurnya sangat enak.
Di bawah cahaya, tampaknya telah terangkat sepenuhnya.
Warnanya yang cerah dan aromanya yang menggoda membuatnya tak tertahankan untuk dicicipi.
Melihat telur orak-arik dengan tomat di depanku.
Hinako, cukup terkejut, membelalakkan matanya keheranan: "Hah?"
Apa yang disajikan adalah telur orak-arik yang sangat biasa dengan tomat...
Diikuti oleh.
Dia tersadar dari linglungnya dan mengambil sumpitnya.
Setelah ragu-ragu sejenak, saya mengambil sepotong tomat dan telur dan memasukkannya ke dalam mulut saya.
Saat makanan menyentuh ujung lidah Anda.
Matanya langsung berbinar, dan ekspresi terkejut muncul di wajahnya.
